Ceci Neri Bio - 400g

€2,76

Sapore di Sole

Ingredienti: Ceci Neri* (*Biologico). Senza glutine
Metodo di produzione: Agricoltura Biologica
Origine: Italia
Certificazione BIO: LM56
Prezzi al kg: euro 6,91

Strepitosi, unici, rarissimi ceci neri, piccolissimi, di forme e dimensioni irregolari, rugosi. Si tratta di una varietà coltivata prevalentemente nel bacino del Mediterraneo, di cui l'Italia vanta una produzione pregiata.
Ottimo il potere energetico, i ceci neri vantano un apporto di proteine superiore al 20% e un alto contenuto di fibre. I ceci neri sono scrigni di vitamine come la vitamina B, C, K, E e minerali importantissimi come il ferro.
Hanno proprietà addolcenti e favoriscono la digestione, oltre a apportare un alto contenuto di proteine vegetali.

Lo sapevi?
Il consumo di ceci neri risale addirittura alle civiltà degli egizi e dei greci, in cui venivano attribuite a questo prodotto proprietà afrodisiache. I legumi secchi vanno tenuti in ammollo prima della cottura per ridurre i tempi di cottura e per innescare i processi che incrementano il valore nutritivo dei legumi. Vanno salati solo a fine cottura per evitare l'indurimento della buccia.
Può contenere Frutta a Guscio, Soia e Semi di Sesamo.