Miele Millefiori Bio - 100g

€3,20

Canonica ai Borri

IngredientiMiele* (*Biologico).

Metodo di produzione: Agricoltura Biologica
Origine: 
Toscana
Certificazione BIO
B3619
Prezzo al kg: 
euro 32,00

È il miele che più rappresenta la mappa aromatica del nostro territorio perché composto da tanti nettari diversi raccolti da una moltitudine di fiori che schiudono nello stesso periodo.
La Canonica ai Borri produce un Millefiori primaverile e un Millefiori estivo: colore e sapore possono variare di anno in anno in base all’andamento stagionale e alla varietà della provenienza fiorale.
Generalmente il Millefiori primaverile è costituito in prevalenza da ciliegio, erica, tarassaco e altri fiori di prato. Ha un colore giallo ambrato, un sapore dolce e profumo delicato.
Il Millefiori estivo è un miele scuro e aromatico tendenzialmente composto da rovo, trifoglio bianco, meliloto, facelia, erba medica, ginestrino etc.
A seconda dell’andamento stagionale il millefiori estivo può essere arricchito da una nota, più o meno marcata, di castagno o di melata che conferiscono al miele un sapore amarognolo o caramellato.
Sono mieli unici che si prestano ai più svariati utilizzi: quello quotidiano, l’abbinamento con i formaggi, la preparazione di dolci e carni e verdure in agrodolce.