Riso Rosso Integrale Bio - 500g

€3,40

Sapore di Sole

Ingredienti: Riso integrale a pericarpo rosso*. (*Biologico).
Metodo di produzione: Agricoltura Biologica
Origine: Italia
Certificazione BIO: 117015
Prezzi al kg: euro 6,80

Riso rosso integrale dal colore affascinante, coltivato in Italia. Ha un sapore pregiato, caratteristico e molto aromatico. Sbramato a pietra. Ha un tempo di cottura di 30-35 minuti. Ottimo saltato con verdure, spezie, condimenti, ma anche per realizzare sformati e timballi. Ideale anche per preparare insalate e piatti freddi. Il riso rosso integrale è una varietà di riso orientale che viene coltivata anche in Piemonte.

Cresce tipicamente nei terreni molto argillosi, spesso allo stato selvatico. Da questo deriva il suo sapore aromatico e inconfondibile. Rispetto al riso raffinato contiene una maggiore quantità di fibre e sali minerali. È un'ottima fonte di carboidrati, nonché di proteine vegetali.Lo sapevi?
Nella cultura macrobiotica il riso integrale costituisce l'alimento presente in natura con equilibrio ottimale tra yin e yang.