Vinsanto del Chianti DOC 2015 Bio - 75cl

€21,90

Fattoria Poggio Alloro

Metodo di produzioneAgricoltura Biologica. Contiene solfiti
Origine
Toscana
Certificazione BIOB1240 
Alc.vol.: 
16,5%
Prezzo al leuro 29,20

Accurata selezione delle uve raccolte a mano. Appassimento su graticci di canna come da tradizione toscana. Una volta appassite le uve vengono pressate e messe a fermentare in piccole barriques dove avviene una lentissima fermentazione, il mosto ottenuto viene svinato e fatto invecchiare in caratelli per almeno 5 anni.

La genuinità dei vini della Fattoria Poggio Alloro nasce nelle vigne attraverso potature severe, basse rese, e dall'utilizzo di concime organico secondo i sistemi dell’agricoltura biologica, nel pieno rispetto dell’ambiente.
Un’attenta scelta dei grappoli in fase di raccolta garantisce al vino caratteristiche uniche.
In cantina vengono utilizzate moderne tecnologie abbinate a una sapiente esperienza, in un connubio perfetto tra modernità e tradizione.
Oggi, la produzione è di quasi 200.000 bottiglie l’anno ed ha raggiunto dei ragguardevoli risultati in quanto a qualità e tipologie di vini, completando il percorso intrapreso dai tre fratelli.